DSCF8207 

Ingrédients: 500 g de chair de pommes, 650 g de sucre, 3 sachets de Vitpris

Matériel: caissettes en aluminium

Peler et épépiner les pommes, les mixer. Prendre 2 càs de sucre et les mélanger avec le Vitpris. Mélanger avec la chair des pommes et rajouter ensuite le sucre. Mettre dans une casserole et laisser cuire à feu doux (on peut mixer un peu plus à ce moment là pour uniformiser la texture). Puis cuire pendant 5 min à ébullition tout en remuant (attention aux éclaboussures). Verser ensuite dans des caissettes en aluminium. Laisser reposer quelques heures. Déguster ensuite comme vous le souhaitez: comme ça ou en faisant des cubes enrobés de sucre.

DSCF8209