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Ingrédients: 250 g de sucre, 1/2 sachet de sucre vanillé, 125 g de poudre d'amande, 4 blancs d'oeufs, farine

Mélanger le tout et rajouter de la farine jusqu'à obtenir une boule qui ne colle plus aux doigts. Etaler et découper en petits rectangle. Enfourner 10 min th 6.

NB: la prochaine fois, j'essayerais de mettre moins de farine et de faire les gâteaux à la poche à douille, et je mettrais un peu de jaune d'oeuf pour retirer ce côté palo...